新宿にある美味しいラーメン屋「焼きあご塩らー麺 たかはし」に行ってみました。
あごを使っているだけでもう美味しいラーメンが想像されます。
個人的にあご出汁が好きで家でも良く使っています。
気になって気になって行ってみました。
「焼きあご塩らー麺 たかはし」の位置は西武新宿駅から徒歩1分にあります。
土曜日13時頃。
お店の前には既に行列。
結構寒い日でしたが、結構たくさんの方が待っていました。
まずは食券を買ってから待ってくださいと書いてありました。
食券機はラーメン屋の入口の隣にありました。
メニューも色々ありますが、おすすめは「焼きあご塩らー麺」だそうです。
「焼きあご塩らー麺」800円。
このラーメンの量は160gだそうです。
この日はすごくお腹が空いていましたので、大盛りにしました。
大盛りにすると100円追加になります。
他の口コミをみると麺を食べた後にスープに白ご飯を入れて食べるのが美味しいと書いてあったので白ご飯を100円で追加しました。
白ご飯は小・中・大サイズ関係なく100円です。
店内の写真です。
座席は13席でカウンター席のみです。
ラーメンの美味しい召し上がり方について書いてあります。
ラーメンが出ました。
これが「焼きあご塩らー麺」の大盛りです。
まずは、スープから～～～
あごベースのこのスープ！
すごく美味しいです。
チャーシューはすぐほどけるくらい柔らかいです。
麺はちじり麺です。
麺を全部食べた終わりました。
このスープに白ご飯をを入れます。
これが白ご飯（大）です。
スープにご飯投入！！！ そしてカウンターにある調味料を入れて食べてみてください。
わさび、揚げ玉、柚子塩麹、おろしにんにくなどがあります。
これを少しずつ入れながら味を変えて楽しんでください。
美味しくて全部食べました！
また食べに行きたいと思います。
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